ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E QUALIDADE DE VIDA SOB A INFLUÊNCIA DE FATORES SOCIAIS E CULTURAIS NA SAÚDE: REVISÃO DE LITERATURA
Palavras-chave:
Comportamento Alimentar, Educação nutricional, Promoção da saúde, Saúde coletiva, Equidade em saúdeResumo
INTRODUÇÃO: A alimentação saudável é um dos principais determinantes da qualidade de vida, sendo influenciada por fatores sociais, culturais, econômicos e comportamentais. OBJETIVO: Investigar a influência dos determinantes sociais e culturais nos hábitos alimentares e seus reflexos na saúde e qualidade de vida. METODOLOGIA: Trata-se de uma revisão narrativa da literatura, de natureza descritiva e abordagem qualitativa, desenvolvida por acadêmicos do curso de Medicina. Foram realizadas buscas em bases como PubMed, SciELO, LILACS e ScienceDirect, utilizando descritores em inglês e português relacionados à alimentação saudável, qualidade de vida e determinantes sociais da saúde, além de operadores booleanos, com seleção crítica dos estudos mais relevantes. RESULTADOS: A alimentação saudável deve ser compreendida como um fenômeno multifatorial, influenciado por fatores individuais, coletivos e emocionais, exigindo estratégias contínuas de educação alimentar, promoção da saúde e fortalecimento das políticas públicas voltadas à melhoria da qualidade de vida e regulamentação de marketing de alimentos. CONCLUSÃO: Conclui-se que a promoção de uma alimentação saudável é responsabilidade não só do indivíduo, mas também do Estado, reconhecer a influência dos fatores socioculturais na saúde torna possível desenvolver estratégias mais equitativas e sustentáveis, contribuindo para a melhoria das condições de vida e para a redução das desigualdades em saúde.
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